Вера Додић из Врања припремила најбољу самсу

Традиционална самсијада која је током викенда одржана у просторијама Месне заједнице Оџинка окупила је велики број учесника али и посетилаца који су дошли да присуствују такмичењу и програму који је организован. За првонаграђење учеснике обезбеђени су пехари и дипломе, а најјачи утисак са овог догађаја је лепа атмосфера, дружење и забава , што је заправо и био циљ организатора.

Самса је традиционални кулинарски специјалитет по коме је Врање познато надалеко.  Како би сачували ову стару врањску питу од заборава организатори су се досетили да организују такмичење у припремању најбоље самсе којe је из године у годину све масовнијe.

„Имамо 23 учесника ове године тако да ће жири имати пуне руке посла. Свака Врањанка прави самсу на свој начин. Млађе жене праве самсу и од готових кора док оне старије, искусније домаћице то раде развлачењем кора. Важно је да су састојци исти, да има белог лука, киселог млека и арома је углавном иста”, каже Гордана Станковић, чланица Савета МЗ Оџинка.

Домаћице су се трудиле да се покажу у најбољем светлу, а оцену је дао жири пред којим је био тежак задатак.

„Задовољство ми је што могу да присуствујем афирмацији једног значајног бренда за град. Сваке године је све веће интересовање учесника и мислим да манифестација из године у годину превазилази оквире месне заједнице јер имамо такмичаре и из осталих делова града. Углавном се такмиче искусније домаћице, али не мањкају ни млађе особе, а занимљиво је што овога пута имамо и мушкарце који су се опробали у припреми самсе, што ми је посебно драго”, каже ДУшан Аритоновић, члан жирија.          

Организатори су водили рачуна о томе да овогодишња самсијада буде масовнија него претходних година, у чему се и успело.

„Желимо да промовишемо самсу као једно од специфичних јела које потиче из нашег краја јер она не постоји нигде осим у нашем крају Србије. Врло смо озбиљно схватили ово надметање у припреми самсе и жеља нам је да наредних година самсијада буде организована на нивоу читавог града и сигуран сам да ће сви с одушевљењем прихватити ту идеју”, каже Ненад Антић.

Вера Додић из Врања је по оцени жирија припремила најбољу самсу, друго место припало је Сузани Поповић, а треће Радмили Јовановић.

„Срећна сам што сам освојила прво место, нисам очекивала. Препоручила бих млађим домаћицама да обавезно науче да праве самсу јер она је на неки начин заштитни знак нашег краја”, каже Вера Додић.

У пригодном програму који је организован учествовали су вокални солиста Бранимир Стошић Каце, виртуоз на хармоници Слободан Јовановић и фолклорна група из Удружења пензионера „Ђеренка”.

 

Оцените овај чланак
(0 Гласова)
Последњи пут измењено понедељак, 27 мај 2019 12:28

Остави коментар

Уверите се да сте унели све потребне информације означене звездицом (*). HTML код није дозвољен.

НАЈНОВИЈИ ТВИТОВИ

Трубачки оркестар Стефана Младеновића за крај прве вечери на Данима Врања - Радио Телевизија Врање… https://t.co/5DsL5W0OLn
Победом екипе "Делфини" завршене прве "Игре на води" - Радио Телевизија Врање https://t.co/hQkrmsVgwK via @tripplesworld
Дани Врања - Наступ победница такмичења "Србија у ритму Европе" - Радио Телевизија Врање https://t.co/y08y98Ttkq via @tripplesworld
Follow RTV Vranje on Twitter