Врањанци шокирани ценом паприке за ајвар

На градској пијаци код Бујковског моста данас је била права јагма за ајварском паприком, што су продавци искористили и готово удвостручили цену. Са друге стране, мраз је учинио своје, кажу продавци и наговештавају да је овај викенд последњи воз за куповину црвене паприке.

Крај је септембра , зимница се увелико припрема, а самим тим и ајвар, без кога се не може. Домаћице увелико обнављају залихе у оставама, а оне које су се спремиле да овог викенда купе све што им је потребно за овај специјалитет, шокирале су се када су стигле до пијаце.

Цена црвене паприке за ајвар ових дана изненађује купце, јер никада није била већа- од 100 до 120 динара по килограму.

Јулка Васиљевић годинама припрема зимницу, али овога пута није сигурна да ће успети да припреми све што је планирала, јер су цене, како каже, вртоглаво високе.

''Скупа је паприка, не верујем да ћу је купити, осим уколико не падне цена. Цео пијац сам прошла, цена је свуда иста'', рекла је Јулка Васиљевић.

''Катастрофа. Стварно је скупо. Само пензионери купују. Млади углавном не раде. Ја могу себи да приуштим, јер нас је двоје кући, али има људи без посла који немају примања. Тешко је'', закључује Смиља Ђорђевић.

''Ја сам на време купила паприку, кад је цена била приступачна. Сада је лоша ситуација. Може да се купи паприка ''за лек'', појашњава Ђурђа Милић.

Са друге стране продавци имају оправдања за пораст цене паприке.

''Прошле године паприка није била толико скупа јер је доста родила. Ове године ситуације је другачија. Мраз и слана су уништили род. Било је доста улагања због кише и невремена. Куповина препарата против пламењаче, бактериозе и управо због свега тога, цена је толика'', истиче Ранко Здравковић.

'' Паприка је скупа јер је крај сезоне, и има је све мање на тржишту. Купаца има све мање и мање'', каже Драган Николић.

''Цена паприке је реална. Купци могу да се буне, али ако се узме у обзир гориво, хемијски препарати. То је нека нормална цена, како би и сељак могао да заради који динар'', додаје Раде Мишић.

Поред паприке и парадајз је поскупео, од 120 до 150 динара по килограму. Плави парадајз кошта 40 динара колико је и купус. Краставчићи су 70 а љуте папричице 100 динара. Карфиол се продаје по цени од 120 динара по килограму.

Код рачунице трошкова за зимницу, домаћице признају да у калкулацију не улазе струја, вода, њихов труд и рад. На папиру заврши само воће и поврће, основни зачини и додаци. Због плитких џепова многе домаћице су одустале од спремања зимнице.

Оцените овај чланак
(0 Гласова)
Последњи пут измењено четвртак, 27 септембар 2018 12:59

Остави коментар

Уверите се да сте унели све потребне информације означене звездицом (*). HTML код није дозвољен.

НАЈНОВИЈИ ТВИТОВИ

Јединствена Србија предлаже бесплатан превоз за грађане Врања - Радио Телевизија Врање https://t.co/IiV4pve4nE via @tripplesworld
Изложбом ''Свети Сава Српски'' почела Светосавска недеља - Радио Телевизија Врање https://t.co/wMpNVwkAVf via @tripplesworld
Година бања - Радио Телевизија Врање https://t.co/XfvQkbSSo8 via @tripplesworld
Follow RTV Vranje on Twitter