Протеклог викенда у Врању је отворен 5. Међународни сајам лековитог, зачинског, украсног биља, пчелињих производа и гљива. На овој манифестацији, која траје до 8. јуна, предњаче произвођачи меда и пчелињих производа.

Мед је сигурно један од најздравијих природних производа који има бројне доказане благодети по наш организам.

Ова година је била просечна, кажу произвођачи меда, што значи да ће се труд наплатити, али није увек тако, јер година зна и да подбаци, па да улагање пропадне.

Драган Младеновић се пчеларством бави већ четири деценије и накупио је много искуства.

Посао пчелара је тежак, каже Драган, ради се током целе године, улагања су велика, а профит је неизвестан.

Откупна цена је ниска, јер прати тржишне услове, а на тржишту, додаје Драган, влада нелојална конкуренција.

– Пре две – три године је откупна цена била добра, седам евра по килограму, а прошле и ове године је спала на три, три и по евра.

То је зато што је на тржиште Европе масовно ушао „фалсификовани“ мед из Кине – појашњава пчелар.

Лажни мед је знатно јефтинији јер се прави претежно од шећера и то ствара велике проблеме у пласману правог меда који произвођача кошта око седам евра по килограму, додаје Драган.

Пчеларима остаје продаја директно купцима који би требало да знају разлику између правог и лажног меда. За почетак, лажни нема укус правог меда.

– Може да се провери и визуелно, лажни мед је провидан, а прави, на пример ливадски, има природну мутноћу.

Лажни мед је практично шећерна водица и можете у њему да се огледате.

Зато апелујем на купце да купују од проверених произвођача мед са декларацијом – поручује Младеновић.

Након четири деценије бављења пчеларством, наш саговорник каже да прави мед има још један тајни састојак, за разлику од лажног меда који се прави искључиво ради профита.

– Највише ме води љубав. Материјална страна није толико у питању, једино љубав – поручује Драган Младеновић.