Велико интересовање за врањску самсу

У просторијама Месне заједница Оџинка у Врању одржана је шеста по реду „Самсијада“, тамичење у припремању надалеко чувеног врањског специјалитета. У надметању је учествовало 16 домаћица из целог града и околних места, а организатори су припремили и занимљив пратећи програм.

Ово је највећа „Самсијада“ до сада у МЗ Оџинка, кажу организатори, о чему сведочи све већи број такмичарки, али и гостију.

Самса је један од брендова Врања који треба чувати и промовисати, порука је ове манифестације.

– Могу да изразим велико задовољство, јер из године у годину имамо све већи број такмичарки и све веће интересовање јавности.

Јавила се идеја да ми, као Градска управа, покренемо иницијативу за брендирање самсе, јер то је наше традиционално јело и ово велико интересовање то и потврђује – указује Душан Аритоновић, наачелник Градске управе.

Како би манифестација била динамична и атрактивна, приређен је и пратећи програм који су отворили фолклораши Удружења пензионера града Врања.

Добродошлицу и поруку посетиоцима, активисти МЗ Оџинка су упутили пригодним стиховима.

Својим стиховима и песмом, љубитељима врањске традиције обратили су се и књижевници Миле Костић Дубница и Љуба Манасијевић.

Жири није имао лак посао да изабере најбоље самсе међу 16 пријављених за такмичење. За три првопласиране домаћице обезбеђени су новчани ваучери у вредности од три, пет и седам хиљада динара.

Након усаглашавања ставова и збрајања поена, проглашена је и победница шесте „Самсијаде“ у МЗ Оџинка. То је Јасмина Станковић из Врања, домаћица са дугогодишњим стажом.

– Најбоља самса треба да се дуго меси, треба да се тесто погоди и да се добро испече. Наравно, потребно је и искуство, што дуже месите, то је самса све боља и боља, ја волим то да радим – каже овогодишња победница.

Након проглашења победника, коначни суд о квалитету пријављених самси су дали посетиоци „Самсијаде“. Све су поједене у рекордном року, што је потврда суда жирија да су се све пријављене домаћице ове године добро показале.

Please follow and like us:
Друштво